半片雞胸肉和半片西蘭花。
半根胡蘿蔔和半茶匙黑胡椒。
白胡椒，壹茶匙鹽。
料酒壹茶匙，生抽半茶匙。
1茶匙蠔油和2瓣大蒜。
2片姜和半個西紅柿。
雞胸肉炒西蘭花
步驟1
雞胸肉切丁，西蘭花、胡蘿蔔和西紅柿切丁。
第二步
鹽雞胸肉。
第三步
貯藏酒
第四步
釋放泵送
第五步
加入白胡椒和黑胡椒，攪拌均勻，腌制壹會兒。
第六步
將西蘭花和胡蘿蔔放入熱水中焯壹下，取出待用。
第七步
爆香姜蒜，放入雞胸肉，翻炒變色。
第八步
放蔬菜
第九步
加入蠔油和鹽，攪拌均勻，取出。
步驟10
完成
雞胸肉炒西蘭花的烹飪技巧
腌雞肉的時候放醬油和鹽，炒菜的時候放蠔油和鹽，壹定要註意少量，不然肉會鹹！