2、桂林腐竹，成品色澤淡黃，油面光亮，枝肥，空心酥脆，品質優良。它含有45%的蛋白質，25%的脂肪，少量的膽固醇和飽和脂肪。因為它含有所有的植物營養成分，所以被稱為最素食；
3、水鹽菜，壹直是婚喪嫁娶、民間日常生活烹飪的好食材。上等鹽漬菜色澤嫩黃透明，主莖和葉莖有光澤，氣味芳香，口感酥脆爽口，酸甜適口；
4、平樂十八釀，所謂十八釀，就是十八種釀菜。顏色鮮艷，非常漂亮；
5.平樂沙田柚，平樂沙田柚在當地有著悠久的種植和生產歷史，曾是宮廷貢品。沙田柚果實為梨形或葫蘆形，色澤橙黃，頂部有金錢痕，果肉晶瑩，脆嫩去渣，蜜香甘甜。