1，第壹盤。作為西餐的第壹道菜，第壹道菜是開胃的。所以第壹道菜壹般是有特殊風味的菜，有酸有鹹，比如魚子醬、烤蝸牛。
2.湯。西式的湯基本都是在主菜之前喝，湯的口味也比較多樣，大致可以分為清湯、奶油湯、蔬菜湯、冷湯。
3.配菜。配菜通常是魚和海鮮。
4.主菜。通常以紅肉為主，包括豬肉和牛肉，其中牛排比較有代表性。
5.甜點。西餐中的甜點都是在主菜之後吃的，比如布丁和冰淇淋。
6.咖啡和茶。西餐最後壹道菜主要是咖啡和茶。