第壹步:在熱鍋中加入壹把茶葉，加入3勺白糖，小火慢慢攪拌。期間用筷子或鏟子不斷攪拌，使白糖和茶葉受熱均勻。茶和糖的量可以根據自己的口味來定。如果妳喜歡甜味，可以多加點糖。如果妳喜歡不太甜的味道，那就少加糖。茶不要加太多，加多了奶茶會很苦。
第二步:小火慢慢翻炒，直到白糖炒到焦糖色，開始出現氣泡。當茶葉的香味也散發出來時，加入半杯熱水，煮沸。
第三步:加入壹袋純牛奶，大火煮沸後，轉小火。在煮沸的過程中，妳會看到奶茶的顏色逐漸變深。
第四步:小火煮1分鐘。當奶茶不再有顏色時，用漏勺將茶撈出。將奶茶倒入杯中，壹杯香甜可口的焦糖奶茶就做好了。