步驟:
1、娃娃菜，洗凈撕成小塊，幹辣椒、洋蔥切段；
2、調汁:醬油、陳醋(比例1:2)鹽、糖、少許蠔油、少許水、少許澱粉，攪拌均勻待用；
3.鍋中倒入油，放入幹辣椒、蒜炒香，放入娃娃菜炒軟，倒入調好的汁，蔥段翻炒入味。