熱幹面
小蔥相克食物
蘿蔔幹
肉末
芽菜
腌香椿
芝麻醬
辣椒油
花椒油
雞湯
醬油
菜譜做法:
1.熱幹面。這邊的熱幹面絕對和外面的不同,改變的真是面目全非了。不知道還能不能稱為“熱幹面”。
2.蘿蔔幹。我最喜歡的川味蘿蔔幹,特能吃出四川滋味。
3.香濃的芝麻醬,讓熱幹面的口感和口味提升不少。
4.腌香椿。我是按照自己家裏有的小菜,拿來拌面的。
5.提前做好的芽菜肉末,吃面吃飯隨時都可以拿來拌。
6.將熱幹面提前放溫水裏泡軟備用。
7.將蘿蔔幹切成小粒。
8.將泡好的熱幹面放入開水裏煮。
9.取小碗,放入芝麻醬和調味料,拌勻備用。
10.將煮好的熱幹面甩幹水分,放入盤子裏,用花椒油拌壹下,免得粘連。
11.將喜歡吃的小菜,拌入面中。
12.調味均勻,即可食用。