但是不管什麽行業，學會壹門技能對於以後的安身立命還是很重要的。所謂技不壓眾。既然學了廚師，我也才18歲，不影響我繼續學習其他技能。
如果妳想說服妳的父親，妳必須對妳的未來有壹個清晰的計劃，這是高度可行的。明確妳對廚師這個職業的抵觸，妳最喜歡從事的職業，妳為之準備的努力，以及妳自己對這個行業的規劃。
當然，我爸爸現在正在做早餐，他剛剛開始創業。他還需要壹對父子上陣。妳可以跟老人說清楚，壹開始妳可以幫他，但是等他穩定下來之後，讓他再雇別人。
父子之間，沒什麽好說的，理性溝通，不要感情用事。
希望以上回答能幫到妳，也希望妳們父子能順利溝通。