高血壓、中風、偏癱的飲食要註意什麽？

中風患者壹般伴有高血壓、高血脂、冠心病或糖尿病等老年病。急性期後，患者處於恢復期，長期臥床，活動減少。如果他不註意飲食的調節或控制，他的體重會大大增加，他會變得肥胖，這對他的健康帶來更大的危害。為了防止動脈硬化的進壹步發生發展和中風的復發，必須註意飲食調節。為了飲食多樣化和均衡，應做到低鹽低脂低糖飲食。

(1)低脂。禁吃的食物有:肥肉、肥鴨肉、肥鵝肉、家禽皮、動物內臟(肝、腎、心、腦)、蛋黃、魚子、培根、香腸、蝦、全脂牛奶、奶酪、巧克力、蟹黃、皮蛋黃、豬油、奶油、可可脂、橄欖油、腰果等。，因為它的成分主要含有。

(2)避免蔗糖、果糖、甜食和含糖飲料，控制熱量，因為甜食可以轉化為脂肪。糖尿病人要特別註意。

(3)鹽不宜過多，每天控制在5克以內。

(4)不宜吸煙飲酒，因為吸煙飲酒均可加速腦動脈硬化的發展，飲酒可使血壓升高，誘發中風。

(5)不要太飽，更不要暴飲暴食。因為暴飲暴食後，新陳代謝加強，使心肌耗氧量明顯增加，加重心臟負擔。

另外，不宜吃煎、炸、辣的食物。