蔥油兔的做法，如何讓蔥油兔好吃？

成分:1。兔肉500g。洋蔥3。姜片4片。料酒5。醬油6。蠔油7。鹽8。糖9。黑胡椒10。水澱粉11。植物油65438+。2.熱鍋放油加熱，將兔肉煎至兩面金黃，加入料酒煮至酒精揮發。3.加入切碎的蔥和姜片，攪拌均勻。4.加入壹些醬油、蠔油、鹽、糖和黑胡椒，繼續攪拌均勻。5.加入適量的水，燒開後轉小火，直到兔肉變軟。6.最後加入適量水澱粉拌勻勾芡。提示:1。煮兔肉前，最好用熱水焯壹下，去除兔肉的腥味。煮兔肉的時候不要用太大的火力，不然會煮的很爛。3.為了保持兔肉的原味，可以把蔥姜切片拿出來，只留下香味。妳可以根據自己的口味增減鹽和糖的量。