成分:
雞蛋、香腸、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、鹽、雞精、蠔油。
練習:
1.準備配菜，切碎(1根青椒和2根香腸，1/4根洋蔥和1根短胡蘿蔔)。
2.首先把雞蛋煎好，放出來備用。在熱油中炒洋蔥，倒入雞蛋炒飯。
3.將蛋炒飯慢慢炒至變軟。這裏需要小火，不然容易炸。
4.翻炒至變軟，倒入2大勺醬油，然後倒入雞蛋炒熟。
5、加入胡蘿蔔和青椒，攪拌碎。
6、加入2湯匙鹽，1湯匙雞精，1湯匙蠔油攪拌均勻，倒入火腿腸翻炒(火腿腸本身有味道，最後放進去)。
7.烹飪前加入少量芝麻和蔥花。