攪拌1。用打蛋器打奶油使其溶解。加2。糖粉3。鹽，加4。蛋液，加入篩粉1。低粉和5。發酵粉，揉成球狀，靜置20分鐘。
2
用塑料袋卷成圓形，移入餅盤中，定型。
三
玉米粉過篩後，加入8。細砂糖9。鹽，攪拌溶解均勻，加入打碎的雞蛋，加入7.1/3牛奶，攪拌均勻後不會有顆粒。
四
7.2/3牛奶用小火加熱至沸騰，然後倒入攪拌好的面糊中。混合均勻後，過濾得到布丁液。
五
將過濾後布丁液在水中加熱糊化，變稠離火，趁熱拌入奶油，得到布丁餡。
六
趁熱將布丁餡填入餅皮，用抹刀抹平，入烤箱190/190烤25分鐘。
七
草莓擺放好後，澆上鷹牌煉乳，即為成品。