2、材料:1新生雞蛋、鹽、魚露、幾滴香油、海膽100g。
3.將壹個剛出生的雞蛋打散，加入鹽、魚露和香油，拌勻，加入兩到三倍的水，倒入碗中；
4.放入放有開水的蒸鍋中，中火蒸三分鐘左右。當妳看到表面凝結時，輕輕地把上海五倍子再蒸壹分半鐘。