作為美食之都的重慶，江湖菜的美味不容忽視。在眾多的江湖菜中，火鍋和小面的名聲已經走向全國，但其他江湖菜也有自己的獨特之處。在重慶，有壹種老字號的李記蓮花烤魚，被譽為江湖菜第壹品牌。這家位於重慶渝中區的餐廳，江湖菜味道最正宗，價格親民，服務貼心。店家推薦的烤魚很好吃，溫度控制的很嚴格，讓人在享受美食的同時也感受到了嚴謹的態度。
除了李記蓮花烤魚，江湖菜的另壹個著名餐館是“排骨皇後”。這家餐廳的招牌菜是蒜泥排骨白肉，尤其是後者，好吃，嫩滑，清香四溢。另外餐廳的環境很古色古香，讓人感覺很舒服。
最後推薦“老重慶大排檔”江湖菜館。這家餐廳的裝修風格取自上世紀80年代重慶市場的大排檔，旨在讓顧客體驗老重慶的真正味道。餐廳的招牌菜是清蒸雞和酸菜魚，味道獨特，香味濃郁，讓人過目不忘。在這裏享受美食就像回到了那個不尋常的時代。
以上是作者推薦的重慶哪些江湖菜。希望讀者能在重慶品嘗到這些地道的江湖菜，在重慶旅遊感受不壹樣的美食之旅。