2.將大蒜去皮，切成顆粒狀，放入小碗中，用搟面杖搗碎。
3.加入少許鹽、雞精和香油拌勻成蒜汁；將浸泡過海帶的水倒入鍋中，燒開後煮幾分鐘，直到海帶變軟。
4.取出後用冷水沖洗幹凈，瀝幹水分，切成長段。
5.加入適量鹽和雞精，拌勻後加入蒜泥。
6.加入香油，拌勻，挑入盤中，用壹些枸杞裝飾。