準備材料:西紅柿兩個，蝦500g，金針菇壹個，雞蛋壹個。
生產步驟:
1，蝦去殼，去蝦線。剁碎後加入半勺鹽、半勺白胡椒、壹勺料酒、壹個雞蛋和壹勺澱粉，順時針攪拌。
2.將西紅柿去皮，切成小塊。鍋裏加油，炒香洋蔥，把切好的西紅柿炒到紅油，倒入壹勺番茄醬攪拌融化。加入兩碗水，加入金針菇燒開。
3.用圓勺將蝦放入鍋中，蓋上鍋蓋燉五分鐘，然後加入半勺鹽、壹勺料酒和壹勺醬油繼續煮壹分鐘，最後撒上洋蔥。