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無碘食鹽有哪些?

不加碘的鹽有很多品牌和種類,超市都有賣。

無碘食鹽壹般超市都有。如果患有甲亢或橋本氏病,需要低碘飲食,少吃海帶、紫菜等食物,少吃海鮮和含碘鹽,少吃辛辣食物,註意休息,避免熬夜,保持充足的睡眠。

註意事項:

碘的攝入有兩面性。過量補碘會導致甲亢或甲減。但食用碘鹽導致碘超標的概率很小。但不排除部分原本患有輕度甲亢的人服用了碘鹽,加重了甲亢癥狀。

在人們常吃的碘鹽中,1克鹽含碘20微克以上,成人壹天合理的碘攝入量為1.50微克。如果每人每天攝入的碘超過200微克,就是碘過量。

也就是說,壹個成年人壹天最多只能吃7克碘鹽。因為碘化鉀易揮發,如果烹飪後立即在油鍋裏放鹽,可以降低碘的含量。

此外,將碘鹽放在陽光下也會使碘化鉀揮發。但現在,這些做法都沒用了,因為加碘鹽中添加的化學物質是碘酸鉀,它特別穩定,即使在高溫下也不揮發。

參考以上內容:百度百科-非碘鹽