適量的魚排
佐料
辣椒
壹半
芫荽
壹點
油炸粉末
適量的
哎呀
適量的
白芝麻
壹點
調味品
色拉油
適量的
大豆
適量的
醋
適量的
大蒜
5克
烹飪酒
5克
辣椒
適量的
精制糖
2克
糖醋魚排的做法
1.對於較大的魚刺，取魚刺時，多留壹些魚在上面，這樣魚刺就變成了魚排。加入胡椒粉；料酒腌制10分鐘。
2.選擇超市現成的袋裝炒粉；面包屑:先將炸好的粉用清水混合，倒入魚片拌勻，再倒入面包屑將魚片包裹均勻。
3.坐在油鍋裏，把油放松，七成熱的時候，放入魚排炸壹下備用。
4.鍋裏放油，放入蒜末；將剁碎的紅辣椒翻炒，加入水和醬油；白糖，煮壹會兒，放入炸魚排和醋；攪拌均勻，使澱粉變稠。
5.魚排裝盤後，撒上芝麻；香菜粉就行。