工具/材料:土豆2個，牛肉250g，西紅柿3個，胡蘿蔔1個，洋蔥1個，番茄醬3大勺，黃油20g，白菜1個，芹菜3根，鹽5g。
1，牛肉血洗幹凈抹生粉。
2.熱鍋放橄欖油，小火煎牛排至兩面金黃。
3.加入大蒜和香葉，炒出香味，放在盤子裏晾涼，切成小塊。
4.將牛肉放入湯鍋，加入熱水，小火燉1小時。
5、西紅柿去皮切成小塊，胡蘿蔔、土豆等。也去皮，滾刀切件，備用。
6.將黃油放入熱鍋中，加入洋蔥、芹菜和卷心菜翻炒，然後加入胡蘿蔔和土豆壹起翻炒。
7.將炒好的蔬菜倒入鍋中，繼續小火煮半小時。
8.半小時後，倒入切好的番茄塊，繼續小火燉15分鐘，直到番茄變軟融化。
9.番茄融化後，倒入番茄醬和少許鹽調味。
10，成品完成。