準備材料:淡菜:10,蒜:5,粉條:30g,清蒸魚和醬油:10ml,用油:5ml,小蔥:2。
1.貽貝洗凈備用。
2、去掉小貝的殼,選個大壹點的殼做肉,壹定要把肉和殼的筋剪掉,不然吃起來就麻煩了。
3.大蒜搗碎,用油炒蒜油,加入10 ml蒸魚豆油,耗油5 ml,攪拌成汁。
4.將粉絲浸泡在水中
5.把粉條瀝幹,放在殼下面,把蚌肉放在上面,澆壹勺汁。
5、鍋裏蒸,十幾分鐘左右,河蚌就可以熟了。
6.完成。