練習:
1,胡蘿蔔黃瓜切絲,金針菇切絲成小花,洗凈,與胡蘿蔔絲壹起煮2分鐘,取出,冷水冷卻,然後瀝幹。
2.加入黃瓜絲、香菜、蒜、粗辣椒粉、白芝麻,撒上熱油,刺激出香味。
3.加入生抽、香醋、香油、老抽、鹽,拌勻後食用。