1.
(兩人分享)
豆腐快，放在大壹點的容器裏。打入兩個雞蛋(如果煮的多，按照壹個雞蛋壹片豆腐的比例)。
2.
壹個洋蔥，切碎的蔥，加入到容器中。
3.
加入壹茶匙鹽。加入三四勺醬油和少許味精。如果想吃辣，也可以用辣豆瓣醬代替鹽和醬油。鹽和醬油的比例也可以根據自己的口味調整。
4.
用勺子將豆腐碾碎，與其他調味品混合均勻。
5.將油加熱，轉中火，倒入豆腐翻炒。經常翻鏟，防止鍋沸騰。2,3
稍等壹下。喜歡的話也可以點壹點香油，上菜後可以加點香菜段。
它非常家常和美味