配料:年糕、臘肉、豆瓣醬、小蔥、蒜片。
做法:1，將年糕用熱水焯壹下，再用冷水焯壹下備用。2.從冰箱裏拿出來的臘肉要用冷水冷凍，洗幹凈。然後入鍋蒸至肥肉變軟，瘦肉變軟，切片備用。3.鍋裏燒熱油，放入蒜片至變黃，放入豆瓣醬和少許糖鹽，放入年糕翻炒，然後放入臘肉，放入少許熱水稍微燉壹下，最後放入蔥，淋點香油~翻炒。
牛肉年糕
食材:年糕、牛肉、胡蘿蔔、青豆。
做法:1。牛肉切丁，用調味料(鹽、生抽等)腌制。)30分鐘左右；2.年糕和胡蘿蔔切丁備用；3.鍋中熱油煸炒生姜，放入牛肉翻炒至變灰；4.依次加入年糕、胡蘿蔔丁、四季豆、鹽；5.炒胡蘿蔔。
韓國炒年糕
材料:150g年糕，油適量，韓式辣醬30g，韓式年糕醬30g，番茄醬30g，熟芝麻適量。
做法:準備好所有食材。將年糕切開，放入水中浸泡20分鐘。將韓式辣醬、番茄醬、韓式年糕醬放入碗中攪拌均勻，成為調味醬。鍋中加入少許色拉油，放入年糕條。小火慢炒。將兩面煎至微黃。取出年糕，刷上醬汁。抹勻，撒上熟芝麻即可食用。