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環保飯盒的缺點

1、 成本偏高,因此市場售價要比非環保飯盒高出40%-50%。這恐怕是環保飯盒不受多數餐飲業業主青睞的關鍵。

2、韌性、硬度不如非環保飯盒。不宜乘放較燙的液體食品,如湯類。

3、適用範圍相對較小,這壹點也使顧客不能滿意。

4、執法和處罰力度不夠:有不少企業和飲食店抱著抓到了倒黴,抓不到就賺的心理違法犯紀。即使被抓到了,處罰的充其量也只是罰罰款——少則幾百元,多則幾千元。因此非環保飯盒的勒令不能有效地執行。相比較跨國企業這類管理力度很強,也極為嚴格,如肯德基、麥當勞等無壹例外地用了紙制飯盒。相形見絀,我們的執法和處罰力度不強,管理人員不多,管理制度不完善,使人有空子可鉆。

5、 市民環保意識不夠強。

6、 宣傳力度不夠。