食材:排骨、鹽、料酒、醬油、糖、醋、水、蔥、姜。
2、虎皮辣椒
材料:辣椒4個，1大勺醬油，鹽2克，1大勺糖，醋2大勺，蒜末適量(3瓣蒜)，食用油適量。
3.吹爆牙簽肉
所需食材:豬裏脊肉300g，鹽2g，醬油2湯匙，孜然粉，胡椒面。
4、涼拌西葫蘆
所需食材:西葫蘆1個，芝麻醬2湯匙，鹽2克，芥末油少許(可選)，開水少許。
5、
材料:蒜薹300g、肉餡200g、鹽2g、醬油2大勺、1大勺、小紅辣椒2個、蔥花適量、姜末適量、食用油適量。