生產流程:
第壹步:準備洋蔥，切成小塊。切好後，搖壹搖，放在盤子裏備用。
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第二步:準備青椒和紅椒各壹個，掰成小塊，放入盤中備用。
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第三步:將三個雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。
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第四步:把鍋裏的水燒開。水燒開後，放入事先泡好的木耳，焯水壹分鐘左右，撈出備用。
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第五步:再次取鍋，燒開油，將油倒入蛋液中，快速翻炒，待雞蛋熟後取出。
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第六步:不刷鍋，鍋中倒入少許油，熱油中倒入蔥、青椒、木耳，大火翻炒壹分鐘左右，倒入雞蛋，開始調味，加入壹勺鹽、雞精、醬油和少許耗油，快速翻炒，將調料翻炒均勻，最後加入少許水澱粉即可完成。