主料
臘肉200克
萵筍200克
青椒100克
大蒜適量
蒜適量
醬油適量
鹽適量
辣椒萵筍炒臘肉的做法步驟
1
臘肉沖洗幹凈，切片。
2
萵筍去皮切片。
3
辣椒切片，大蒜切段，蒜切片。
4
鍋裏倒壹點點油，下入臘肉中火煸炒。
5
待臘肉爆出油，下入蒜片，炒出香味，加水至臘肉壹半水位，煮5分鐘。
6
把臘肉弄到壹邊，放入萵筍翻炒幾下，再匯入臘肉繼續翻炒。
7
下入辣椒，大蒜翻炒，再加少量鹽，醬油，翻炒均勻出鍋即可。