黃瓜
500克
青辣椒
50克
生姜
適量
醬油
1000克
八角
適量
桂皮
適量
花椒
適量
微辣
口味
腌
工藝
壹天
耗時
簡單
難度
家常腌黃瓜的做法步驟
家常腌黃瓜的做法步驟：1 1小黃瓜洗凈，控凈水。
家常腌黃瓜的做法步驟：2 2青辣椒洗凈，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黃瓜、青椒、姜片碼入小盆內。
家常腌黃瓜的做法步驟：3 3鍋裏倒入醬油，放八角、桂皮，大火煮開。
家常腌黃瓜的做法步驟：4 4等熬制的醬油涼透後倒入盛有黃瓜、辣椒的小盆內。
家常腌黃瓜的做法步驟：5 5另起油鍋，放入花椒燒熱。
家常腌黃瓜的做法步驟：6 6把燒好的花椒油倒入盛有黃瓜的盆內，腌漬24小時即可食用。