1，在食物的選擇上要供給更容易吸收的碳水化合物。
2.應補充富含維生素B1和維生素C的食物。
3.為了肌肉和神經的代謝需要，還應該含有更多的蛋白質和磷。蛋白質中最好的供給是每天每公斤體重2克以上，占總熱量的15%以上，優質蛋白質至少占三分之壹。
4.為了增加體內的堿儲備，還應該多吃蔬菜、水果等堿性食物。
5.短跑運動員除了通過飲食補充營養外，還可以補充額外的營養項目，如肌酸。
6.飲料方面，最好喝牛奶、豆漿、茶、不加糖的果汁、礦泉水或白開水。動物性食物中，只有牛奶和動物血屑是堿性食物，其他都是酸性食物。