啤酒鴨、焦糖啤酒紅燒肉、啤酒醬香雞翅、啤酒鹵蛋、啤酒筍幹五花肉等。啤酒鴨食材:香菇4個，青椒50g，雞腿500g，啤酒半瓶，食用油5ml，幹辣椒5g，姜3g，蔥3g，蒜5g，1桂皮，1八角，香葉2片，10g郫縣豆瓣醬，蠔油。
1.姜切片，蔥切段，蒜切片，香菇切十字，青椒切件。
2、鍋裏油熱，放幹辣椒和蔥、姜、蒜。
3.倒入香料和郫縣豆瓣醬，攪拌均勻。
4、倒入雞腿肉，加入調料翻炒均勻。
5.倒入啤酒，小火燉15分鐘。
6、加入香菇和青椒，大火收汁，即可食用。