德州美食有哪些？山東德州菜有哪些？

德州美食包括:德州扒雞、鮑店驢肉、德州羊腸湯、德州夏津袋泡茶雞、恩城乾子饅頭、武城燒餅、首席饅頭、糟魚片、大柳樹面、蔥燒蹄筋、農家燉兔肉。德州扒雞又名德州五香無骨扒雞，是德州著名的三寶之壹。德州扒雞是中國山東傳統名菜，魯菜經典。德州扒雞制作技藝是國家級非物質文化遺產。

包店驢肉

寶典驢肉是以驢肉為主要原料的菜肴。鮑店驢肉的產地是寧晉鮑店鎮，有“首席包子，大柳樹面，想吃驢肉，去鮑店”的說法。其特點是肉嫩、瘦而不柴、爛而不散、香。

莞昌包子

首席包子，產於寧晉縣首席鎮，始於清代道光年間。它的特點是:面白瘦，肉餡飽滿，入口軟而不粘，口袋裏的餡料韌而不碎，上面折32%。成熟後，它就像壹朵盛開的菊花，形狀和味道都很好。

紅燒魚片

紅燒魚片是非常有代表性的漢族名菜，屬於魯菜，也是壹道熟菜。這道菜肉質細嫩，鮮中帶甜，香味四溢，備受美食家青睞。

大劉面館

大六面是山東德州的傳統名菜。屬於魯菜，是德州寧晉三大名菜之壹。因起源於柳鎮而得名，有“金線纏碗”的美譽。