鰻魚1 700克
5個洋蔥
生姜10片
適量的油
適量的鹽
豆豉1勺子
4瓣大蒜
黑木耳10花
嫩豆腐1塊
取壹勺半醬油
2個辣椒
清蒸鱔魚？
1，準備好各種食材，加壹勺鹽按摩魚全身，讓鹽遍布魚全身，晾他壹會，準備好以下食材。
2.豆腐洗凈切塊平鋪在盤子裏。然後將木耳用水稍微泡壹下，疊在豆腐上。接下來，把姜絲和蒜末撒在木耳上。
3.小心翼翼的把魚攤開，放壹勺豆豉和胡椒粉，蓋上保鮮膜，蒸10分鐘(我蒸了15分鐘，太熟了)。
請點擊輸入圖片說明。
撕掉蒸魚的保鮮膜，把蒸好的魚汁從盤子裏倒出來(盤子大到能留住魚汁，都是精華？倒完方便加醬油和熱油，不容易溢出)。加壹勺半醬油，撒上蔥花，澆上熱油，然後吃~？
請點擊輸入圖片說明。