成分:
青椒、豬肉、雞蛋、蔥、姜、蒜、調料。
練習:
1.準備適量的雞蛋、蔥、姜(蔥姜末)、料酒、醬油、糖、鹽、雞精、生粉，將這些材料依次放入剁碎的豬肉末中，按正確的方向攪拌。
2.將青椒清洗幹凈，然後去掉青椒的蒂和裏面的青椒籽，將拌好的肉塞進青椒裏。
3.把油放在熱鍋裏。待油鍋油六成熱時，將青椒放入油鍋中略炒。加入醬油、鹽、糖和水燒開，然後小火燉8分鐘。