炸魚鱗的做法，如何讓炸魚鱗好吃，炸魚鱗的家常

食品

佐料

魚鱗

300克

佐料

蛋黃

1

澱粉

適量的

鹽

適量的

雞精

適量的

步驟

1.魚鱗，幹凈。

2.打入蛋黃。(我煮了剩下半個蛋黃的魚片扔了進去)

3.加入澱粉。(面粉也在中間)

4.加入鹽和雞精拌勻。

5.將油倒入鍋中，加熱，倒入攪拌好的魚鱗，用筷子快速攤開。

6.煎至金黃色，撈出控油。

技巧

1，大魚的鱗片很難清洗幹凈。

2.妳可以加入所有的雞蛋，取決於魚鱗的數量。

3、魚鱗炸的時候會卷曲，容易藏油，撈出後控制壹段時間。