牛肉[圖]500克左右的牛肉相當於糧食。
白蘿蔔[圖]白蘿蔔是350克左右的食物。
洋蔥[圖]適量洋蔥相克食用
生姜[圖] 2片生姜壹起吃。
適量的水
香菜[圖]香菜是適量的食物
適量的鹽
雞精適量
食譜做法:
燉牛肉蘿蔔湯插圖11。準備食材，牛肉、蘿蔔切件(蘿蔔去皮)，姜切片，蔥切段。
燉牛肉蘿蔔湯做法說明22。鍋中燒開水，放入牛肉煮壹兩分鐘，焯壹下血水，用冷水沖洗幹凈備用。
燉牛肉蘿蔔湯做法說明33。湯鍋加足量水，放入牛肉、姜片、蔥段，大火燒開轉小火燉。
燉牛肉蘿蔔湯做法圖解44。燉40分鐘左右，挑出姜片和蔥段，棄去。加入蘿蔔繼續燉20分鐘左右。
燉牛肉蘿蔔湯做法圖解55。加入鹽和雞精，然後撒上適量的香菜粉。
插圖燉牛肉和蘿蔔湯66。成品圖。
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食譜提示:
把牛肉燉到差不多熟了，再加入蘿蔔，這樣兩種食材就可以壹起煮了。