鐵是人體產生紅細胞的主要原料之壹。孕期缺鐵會造成孕期缺鐵性貧血，嚴重影響寶寶免疫系統的發育，所以孕期適量吃壹些紅肉非常重要。那麽每天吃多少肉合適呢？
孕早期的準媽媽每天攝入100-150g的肉類比較好。妊娠中晚期每天攝入蛋白質15-25g，相當於50-125g肉。
我們現在知道紅肉對孕媽媽有好處，但是吃鮮肉也有好處，所以從儲存到烹飪都是馬虎的。
首先，生肉要4℃保存，用保鮮膜包好。如果是大量購買，需要長時間保存，最好冷凍保存，以保證肉類的衛生質量。
烹飪中使用的砧板和刀具必須與生的分開，以避免交叉汙染。
畜禽的心、肝、腎等內臟容易發生病變，必須煮熟、徹底煮熟後才能食用。
還有，壹旦發現肉和肉制品變質，要馬上處理掉。不要怕浪費和烹飪，也不要繼續存放，以免誤食或汙染其他食物。