1,鐵含量很高,有預防缺鐵性貧血和補血的作用。
2.所含的曲黴素K可防止膽固醇的形成,具有降低血壓和血脂的作用。
3.紅米能提高機體抗氧化能力,增加血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL),對防治AS具有重要意義。
4.紅米和黑米能改善缺鐵性貧血,清除自由基,延緩衰老,抗應激,調節免疫力。