6個小橘子
沒有
食譜做法:
1.取出6個小橘子備用。
2.用水清洗橘子。
3.用50℃左右的溫水浸泡3分鐘，去除表皮殘留的農藥。
4.拿紙巾或者幹凈的布來擦橘子。
5.擦幹橘子表面的水。
6.依次晾幹所有的橘子。
7.將鍋燒幹，放入小橘子，用小火慢慢加熱。
8.用鏟子翻炒橙子，直到它們稍微燒焦。橙子熱氣騰騰，伴著橙子的香味。
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食譜提示:
問:選擇配料——是不是所有的橙子都可以烤？
回答:最好是深橘皮，皮和果肉緊貼，不脫水。烤橙子的時候要掌握火候，用小火慢慢烤。最好是把橘子皮曬幹，稍微烤焦，如果太焦的話。不僅橘子皮的藥用價值大打折扣，而且橘子肉中的維生素和礦物質也被破壞。
問:劑量——妳每天吃多少？妳想吃橘子皮嗎？
回答:烤好後要等到溫度合適，以免燙到嘴。單個50克橘子，壹天吃1~2個橘子。橘皮有很好的潤燥化痰的功效，甚至吃橘皮更好。
問:適合人群——人人都能吃嗎？
回答:因為它辛溫燥，容易傷陰，所以火氣大的人不適合吃，吃了容易上火。