1、首先將山藥切片，放入清水中浸泡，防治變黑。蔥白切段，蔥葉切花，姜切片。
2、鍋中放入油，將鯉魚滑入鍋中，輪流煎至兩面表皮焦黃時，加入姜片，蔥段煎香。
3、接著淋入適量的料酒，倒入熱水，與鯉魚相宜為平。
4、蓋上鍋蓋，大火煮二十分鐘後，加入山藥，繼續煮二十分鐘，然後加入壹勺半鹽，加少許胡椒粉調味。
寶寶吃什麽有營養
1、骨頭湯。骨頭湯是補鈣最好的選擇。買骨頭最好買豬的大骨，小骨沒什麽營養。
2、清燒豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質，吃起來也相當的清淡。
3、魚湯。魚湯的營養價值也是很高的，很多的孕婦在懷孕時就經常的喝魚湯，魚湯的營養更多是很補腦，經常給孩子多喝點魚湯，讓孩子更聰明，註意買魚壹定要選鯽魚，鯽魚做湯最好。
4、瘦肉。瘦肉有很多的蛋白質，對於貧血的小孩更要多吃。
5、蝦。蝦的營養價值很多，是孕婦和小孩子最好的菜譜。補鈣效果超好。買的時候最好挑活的蝦買。
寶寶從四個月開始就可以添加輔食了，這樣子，寶寶的營養才均衡哦。