2.準備好平菇、油炸豆腐幹、雪花豬肉、鹽、醬油、生粉、花生油。
3、清洗蘑菇蘑菇，壹定要仔細清洗，蘑菇傘下面經常藏著臟東西，壹定要清洗幹凈。
4.將洗好的平菇瀝幹，有些太大，為了方便用手撕成兩半。
5.用小鍋把水燒開。水冒泡時，加入雪花豬肉，煮5分鐘，煮出豬肉的香味。
6.將平菇放入鍋中，用筷子攪拌，使蘑菇均勻沈入水中。
7.將豆幹倒入小鍋，煮5分鐘。用少許水將適量的鹽、醬油、生粉、花生油調成漿狀倒入燒開。當湯變濃時，關火，出鍋。