永州特產1:新田板栗
新田板栗產於湖南省新田縣秀峰山區。空氣清新，環境無汙染，土壤含硒高。培育出的天然綠色食品色澤鮮艷、營養豐富、口感極佳。它含有5.7%的蛋白質、2%的脂肪、62%的碳水化合物、維生素和硒，這些都是人體不可缺少的。果實大小均勻，質量高。
永州特產2:江華苦茶
江華庫車為大葉半喬木型，樹勢、葉形、解剖結構、生化組成與雲貴高原相似。生產的黑碎茶外觀呈黑色、濕潤、褐色，顆粒較重。內生湯色紅，金環厚，味濃。
永州特產3:江永優香
江永柚是沙田柚的壹個品種，是當地的名產。發源於廣西容縣沙田村，定居江永100多年。因為它從江永吸收了豐富的稀土等微量元素，在這得天獨厚的氣候環境下，經過江永人的沐浴陽光和精心培育，成為了香氣濃郁、風味獨特的江永優香。色澤金黃，果形美觀。