梅州是三流城市。雖然發展不如廣州深圳，但是有自己的特色。到處都沒有高樓大廈，是客家人長期居住的地方。
說起百花洲，應該是梅州最繁華的地方，集各種品牌和加盟店於壹體。具體來說有:梅江橋沿線的順美步行街，各種品牌和加盟店，照相館，法正路左側的嘉埔燒臘，這是梅州的壹大特色。百花洲中路紅燈處有“肯德基”和“麥當勞”，電影院和新華書店，都是散步的好去處。百花洲的小吃是“查爾斯王子”，幸運兒旁邊有小吃店(味道不錯)，還有粥、宵夜、花店、面包店。
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