材料
主料:薏苡仁100g,大米100g,山藥200g,輔料:大棗(幹)15g,調料:冰糖20g,蜂蜜15g。
工作方法
1.將大米、薏米、紅棗分別洗凈;
2.大米用清水浸泡30分鐘,薏米用清水浸泡2小時;
3.將長山藥洗凈、去皮,切成長滾刀塊;
4.將鍋放在火上,加水、大米、薏米,中火煮沸,再用小火煮至粘稠;
5.加入山藥片和紅棗,煮20分鐘左右;
6.將冰糖放入煮好的粥中,攪拌均勻,稍涼後倒入蜂蜜。