當前位置:菜譜大全網 - 菜譜大全 - 如何在餐廳制作水晶薄荷湯?

如何在餐廳制作水晶薄荷湯?

水晶薄荷湯的做法

材料

主料:薏苡仁100g,大米100g,山藥200g,輔料:大棗(幹)15g,調料:冰糖20g,蜂蜜15g。

工作方法

1.將大米、薏米、紅棗分別洗凈;

2.大米用清水浸泡30分鐘,薏米用清水浸泡2小時;

3.將長山藥洗凈、去皮,切成長滾刀塊;

4.將鍋放在火上,加水、大米、薏米,中火煮沸,再用小火煮至粘稠;

5.加入山藥片和紅棗,煮20分鐘左右;

6.將冰糖放入煮好的粥中,攪拌均勻,稍涼後倒入蜂蜜。