1.煎馬頭魚：將馬頭魚切成塊，用鹽和料酒腌制壹會兒，然後放入熱油中煎至兩面金黃即可。可以加入姜、蒜、蔥等調味料，口感鮮美。
2.紅燒馬頭魚：將馬頭魚切成塊，用熱油煎至兩面金黃，然後加入蔥姜蒜爆香，加入料酒、生抽、白糖、鹽等調味料，加水煮開，轉小火燜煮壹會兒，直到湯汁濃稠即可。
3.馬頭魚豆腐湯：將馬頭魚切成塊，豆腐切成小塊，加入蔥姜蒜爆香，加入料酒、清水、鹽等調味料，煮開後放入馬頭魚和豆腐，煮至熟爛即可。
4.炒馬頭魚：將馬頭魚切成塊，加入蔥姜蒜爆香，加入料酒、生抽、白糖、鹽等調味料，加入青紅椒、洋蔥等蔬菜炒熟即可。
此外，馬頭魚還可以做成烤魚、煮粥、煮湯等多種美食，可以根據個人口味和喜好進行選擇。