廚房煙熏牛肉裏的白色是什麽？

廚煙炒牛肉的白色部分是繡球菌。繡球菌是壹種營養豐富的菌類，外形酷似繡球，又名“雪蓮”，味道非常鮮美。在烹飪過程中，繡球菌吸收了牛肉的湯汁和口感，使其口感更豐富，風味更濃郁。

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