蝦虎魚是壹種壹年生溫暖沿海底層魚類，對溫度和鹽度有很強的適應性。其肉質細嫩，味道鮮美，生長迅速。它分布在中國沿海，尤其是連雲港。毛偉
復合蝦虎魚在連雲港俗稱“沙魚”，在遼寧俗稱“胖頭魚”。
這種魚是野生的。它可以隨海水進入蝦池，或者逆流而上，進入河流，最終進入淡水池。
海水養殖很容易，換水的時候可以進，也可以在海河溝裏用網捕撈。
淡水養殖在放入池塘前需要脫鹽。
以前養蝦最重要，怕沙魚吃蝦，沙魚便宜，就讓外人隨便釣。現在沙魚價格漲了，蝦容易生病。可以把病蝦和沙魚壹起吃，防止蝦病傳播。養殖沙魚壹舉兩得。