材料:黃瓜3片，蒜少許，蔥少許，鹽少許，雞精少許，新鮮蔬菜少許。
1.將黃瓜切片備用。這是我們自己種的黃瓜，沒有剝皮。
2、大蒜切碎備用。
3.將蔥切段備用。
4、油熱，先把蔥蒜放入鍋中。
5、快速翻炒，火要大，加鹽、雞精、鮮菜，翻炒兩分鐘即可出鍋。
註意:
形態特征:壹年生匍匐或攀援草本植物；莖和枝被拉長，起皺，並且是白色和粗糙的。卷須薄，不裂，白色柔毛。
葉柄略粗糙，有剛毛，長10-16(-20)厘米。葉片寬卵圓形，心形，膜質，長7-20厘米，寬7-20厘米，兩面很粗糙，有粗毛，3-5角或淺裂，裂片三角形，有齒，有時邊緣有毛，先端銳尖或漸尖，基部彎曲呈半圓形，寬2-3厘米，深2-2.5厘米，有時基部後傾。