二、電壓力鍋燉牛肉的做法
食品
牛肉500克
土豆100克
胡蘿蔔100克
大蒜20克
洋蔥10克
機油10克
鹽12g
料酒2g
糖5g
味精3g
醬油5g
步驟
1.將牛肉洗凈，切成塊。
2、土豆去皮洗凈切塊，胡蘿蔔洗凈切塊。
3.將洋蔥洗凈，切成段。姜蒜去皮後洗凈，用菜刀輕拍。
4.鍋內倒入冷水，燒開後放入牛肉，加入少許料酒，燒開後撈出。
5.高壓鍋洗凈後，加入煮好的牛肉、胡蘿蔔、土豆、姜蒜，以及適量的醬油和鹽。加入適量的水，用中火煮至氣閥響，再繼續加熱10分鐘，然後關火。
6.高壓鍋冷卻後，開鍋，放入蔥和適量味精，攪拌均勻即可食用。