“絲瓜適量”、“魷魚適量”、“中筋面粉4湯匙”、“海帶高湯適量”,
工作方法
1:混合面糊:中筋面粉+海帶高湯拌勻。面糊做好後,將絲瓜丁和魷魚丁拌入面糊中。
2:這次面糊比較稀,所以每個餅都比較薄,配料都是小丁,煮起來又快又輕松,不用事先燙~
3:蛋糕的大小根據飲食習慣分配,每塊蛋糕要盡量含有絲瓜和魷魚。
4:炒好就可以上桌了~
5:煎餅中間的味道軟嫩,滿滿的魷魚和絲瓜味。
6:我不把配料放在煎餅的邊上,因為我想把它煎脆。
7:很薄的壹塊,容易進入。魷魚鮮,絲瓜甜,好好吃。
8:魷魚和蛋黃醬也對,加壹點蛋黃醬改變壹下味道。如果有柴火,也許會有章魚燃燒的錯覺?!