1.準備材料:先將低筋面粉篩入容器，加入食用油、雞蛋、麥片、糖粉、小蘇打。
將2.60克花生油倒入容器中，加入30克糖粉。
3.攪拌均勻。
4.加入1/2勺鹽，拌勻。
5.將整個雞蛋打入容器中。
6.攪拌，直到兩者完全融合。
7.將低筋面粉+小蘇打再次過篩，放入容器中。
8.用橡膠刮刀攪拌面團。
9.加入麥片。
10.用手捏抓成壹團。攪拌麥片時，妳必須有耐心。慢慢地，按揉進去。
註意:不要用力過猛，以免面團發僵，口感不脆。
11.將面團分成30g塊，揉成小球，放在鋪有油紙的烤盤上。
12.用手壓成厚度合適的圓餅。(這壹步按的時候有點費力，但都是可操作的)。
13.放入預熱好的烤箱中層，150度烤40分鐘左右。烤好後放在烤箱裏燜10分鐘左右。上色均勻後即可取出。