如何腌制青椒又好吃又脆？

1.準備適量的青椒，將青椒清洗幹凈，去掉青椒的蒂，切成小塊。

2.在青椒塊的鍋裏加入少許食用鹽、香油、雞精、醬油，準備幾粒蒜籽切碎放入鍋中。用筷子攪拌均勻，腌制3到4分鐘。

3.將辣椒放入瓶中，將腌制時剩下的醋汁倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子，讓玻璃瓶在室溫下靜置三天。